MAMME A TUTTO G.A.S.!

I GAS sono una realtà  relativamente recente (il primo nacque nel 1994) e la definizione più generica che li accomuna è: “gruppo d’acquisto formato da un insieme di persone che decidono di incontrarsi per acquistare all’ingrosso prodotti alimentari o di uso comune, da ridistribuire tra loro”.

il risparmio economico (in tal caso farà acquisti principalmente ai mercati generali e agli spacci aziendali);

  • la valorizzazione del territorio e la riduzione del trasporto su ruote di merci (quindi orienterà il proprio interesse fra i produttori locali);
  • il sostegno di iniziative socialmente utili (mercato equo e solidale, sostegno di comunità di recupero di tossicodipendenti o carcerati).

 

Ognuna di noi  è la referente di un settore/prodotto (cereali, vino, olio, caffè, carni, formaggi) per il quale valuta l’offerta di nuovi fornitori, analizzando il rapporto qualità/prezzo, prediligendo il prodotto biologico, la vicinanza geografica, il sostegno di piccoli produttori meritevoli per le loro iniziative. Tutte le mamme possono proporre, provare, consigliarci nuove aziende che rispecchino le caratteristiche fondamentali di : STAGIONALITA’ – BIOLOGICO-ECOSOSTENIBILE-SOLIDALE.

Il rapporto che si instaura con il fornitore è quindi spesso diretto, c’è la possibilità di conoscere tutti gli aspetti produttivi, storici, caratteristici della filiera del prodotto che si acquista e spesso i GAS stessi organizzano serate a tema in cui produttori locali illustrano questi aspetti al pubblico interessato.

Gli ordini sono gestiti sempre tramite email e ovviamente non c’è mai nessun obbligo di acquisto da parte delle famiglie aderenti, mentre, una volta effettuato l’ordine, la correttezza impone di portare a temine il pagamento e il ritiro merci presso la famiglia che ha gestito l’ordine.
Ognuno di noi si attiva per raccogliere questo o quell’ordine, ritirare la merce, effettuare i pagamenti, suddividere i prodotti secondo le ordinazioni. In questo ci aiutiamo moltissimo con il nostro gruppo facebook, dove gli ordini vengono presi anche con un semplice post. Proprio per questo abbiamo deciso di fare il tesseramento obbligatorio, con un costo annuale di 10 euro ci aiutate a sostenere il tutto, sia la gestione del conto corrente, con i costi che comporta, che dare una sicurezza in più a noi mamme, visto che gli importi di ogni ordine all’azienda fornitrice è diventato importante.

Durante gli incontri mensili, oltre a fare il punto della situazione, si crea un vero momento di aggregazione solidale, sia scambiandosi consigli, suggerimenti o ricette, sia condividendo una fetta di torta in un momento simpatico, interessante e conviviale.

Riteniamo  che il GAS sia una splendida realtà, di cui sentivo l’esigenza da molto tempo, muovendomi in modo un po’ goffo tra libri sul consumo critico e consapevole e ricerche di prodotti locali, senza tuttavia possedere una massa critica di acquisto, il tempo o la competenza per riuscire a raggiungere l’obiettivo desiderato.

Per dare un’occhiata ai nostri gruppi di acquisto potete andare al sito: http://mammeatuttogas.wix.com/mammeatuttogas

 

Buon acquisto solidale a tutti!

Stefania Valeria Daniela Magda

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